Árvai Anita – Amikor a belső hang legyőzi az egót

Megjelent: Agro Presztízs, szerző: dr. Szász Adrián, fotók: Veganeeta

Jogászként végzett, majd dolgozott, miközben 24 évesen egy rosszindulatú betegség miatt komoly nőgyógyászati műtéten esett át. Már utána tudatosabban kezdett étkezni, ám amikor közel tíz év múltán ismét riasztó orvosi leletet kapott, egyik napról a másikra teljes értékű növényi étrendre váltott. Saját történetét, életmód-tanácsait, receptjeit öt éve kezdte blogba foglalni, amit annyian követtek, hogy az olvasótáborra aztán egy saját vegán étterem vendégkörét is alapozhatta. A Balaton mellé költözve a családjával jogászból vállalkozó lett – a Veganeeta Home 2018 tavaszán nyitott meg Balatonalmádiban. Alapítójával, vezetőjével, lelkével, Árvai Anitával beszélgetünk.

Bővebben